Итальянская кухня – это не только известные всем пицца и паста.
Шалот намного ярче обычного белого лука, он дает такую, я бы сказала, наглость, и эта наглость в сочетании с грибами, с белым вином, с хорошим. Один из секретов карбонары — постоянно перемешивать пасту в конце приготовления, иначе желтки превратятся в омлет. И еще очень важен баланс — не переборщить с водой, чтобы соус не стал водянистым, но. В классический вариант оссобуко добавляют много картофеля, сельдерей — делают соус софрито.
Влюблена в итальянскую кухню не первый год. Опробовала не меньше десятка рецептов пиццы, меняя тесто и начинки, ризотто с разными добавками, итальянский хлеб, мороженое, торты и печенье на десерт. Выбрала 10 самых любимых блюд итальянской кухни. А сначала кратко расскажу, чем она отличается от других и какие блюда точно порадуют гурманов. Рецепты итальянской кухни легко повторить даже без большого кулинарного опыта.
- Подпишитесь на нас в социальных сетях:
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно.
- Сицилийская кухня особенная.
Топ-5 блюд итальянской кухни. Как сделать их идеальными?
В приложении вас ждёт первый заказ со скидкой. Правильное питание Личный блог основателя Elementaree изнутри Истории успеха. Правильное питание с Elementaree. Итальянская кухня: Топ рецептов вкусных традиционных блюд. Блюда итальянской кухни — путешествие по стране вкуса.
