Гуляш с чипетками
Чечевичные и фасолевые супы очень сытные и даже, я бы сказала, уютные, поэтому все их так любят. Вместо куриного бульона можно взять овощной, а вместо брынзы — фету. Травки подойдут и сухие, но у. Это моя гордость!
Чипетке чипетки — домашняя паста для супов Венгерской кухни. Не пугайтесь, приготовить чипетке быстро и легко не имея особых навыков в работе с тестом. Боитесь сами? Попросите помощи у своих детей! Детки любят работать с тестом, ведь оно напоминает пластилин.
Что такое гуляш — все знают, редкая бабушка не готовила мясо в густом ароматном соусе-подливе. Но что же такое чипетки? Бренд-шеф Кулинарной Студии Clever Михаил Лиске открывает нам всю правду: оказывается, гуляш - это суп, который готовили на кострах венгерские пастухи, обжаривая на свином сале говядину и добавляя овощи, которые были под рукой, и самое главное — паприку.
