Перец, фаршированный мясом и рисом
Яркое, сочное и не очень сложное в приготовлении блюдо - запеченные фаршированные гогошары. Сочетание мясистых и нежных гогошаров с рисом и бараниной делают это блюдо невероятно вкусным и ароматным. Думаю от такой вкусняшки никто не откажется, так что готовьте с учетом добавки. На растительном масле слегка обжариваем произвольно нарезанный лук, до полуготовности отвариваем рис. Баранину зачищаем от пленок, лишнего жира и вместе с обжаренным луком пропускаем через мясорубку.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
У стручков перца срезать верхушки вместе с плодоножкой, удалить стержень с семенами, промыть в холодной воде. Для фарша мелко нарезанный лук пассеруют на сливочном масле до золотистого цвета, затем добавляют перебранный и промытый рис, по желанию вливают томатный соус или нарезанные свежие помидоры, немного воды и варят под крышкой минут. Сваренный до полуготовности рис смешивают с мясным фаршем, приправляют солью, черным молотым перцем и зеленью петрушки.
