Тандыр – восточная альтернатива мангалу
Особенности исторического развития накладывали на каждый народ определённый отпечаток не только в культурном, но и в кулинарном плане. Это привело к формированию бесчисленного количества устройств для приготовления еды, отличающихся с функциональной и визуальной точки зрения. Попробуем разобраться, как построить тандыр — национальный средне-азиатский очаг, учитывая конструктивные особенности такой печи.
Домовой - Тандыр на даче своими руками, фото инструкция. Опубликовано: 31 Август Тандыр на даче своими руками, фото инструкция Внезапно среди рабочего дня я подумал, а почему бы мне не сделать тандыр.
- Базовая материальная часть для строительства тандыра
- Тема в разделе " Мангалы, барбекю, коптильни ", создана пользователем Легас02 , Искать только в заголовках Сообщения пользователя: Имена участников разделяйте запятой.
- Периодически в интернете попадаются видео с приготовлением вкуснейших блюд в таком устройстве, как тандыр.
- Пребывание на даче часто хочется скрасить жареным мясом, печёной картошкой и другими вкусностями, которые обычно готовятся на костре. В Европе большой популярностью пользуются мангалы и барбекю.
Изготавливается тандыр своими руками из кирпича на бетонном фундаменте. Этот среднеазиатский аналог русской печки может иметь разные формы. Армянский тандыр расположен ниже уровня земли в яме. У всех других народов печь наземная, на постаменте. Существуют версии с горизонтальным и вертикальными проемами для загрузки дров и продуктов. Основными признаками тандыра считаются полусферический свод топки, массивные стенки, толстая крышка.
Похожие статьи
- Что сделать из пеньков на даче своими руками - Как сделать дорожку на даче своими руками - из чего л
- Дачный участок с уклоном дизайн своими руками фото - Ландшафтный дизайн дачного участка своими рукам
- Пироги из слоеного теста быстро и вкусно
- Воздуходувка своими руками - Как сделать воздушный компрессор своими руками: варианты конструкций