Клапан для Вина
Гидрозатвор для брожения представляет собой клапан, выводящий углекислый газ и одновременно препятствующий попаданию воздуха. Во время брожения активно выделяется углекислый газ. Накопление этого газа чревато высоким давлением в ёмкости, что может привести к её разрыву. Газ нужно выводить, но делать это так, чтобы в ёмкость не попал кислород. Дело в том, что кислород активизирует жизнедеятельность бактерий , которые превращают спирт в уксусную кислоту, а без доступа воздуха эти бактерии неактивны. Организовать правильно брожение без гидрозатвора довольно сложно.
Каждая емкость для вина браги из нержавеющей стали изготавливается под заказ с учетом ваших требований и спецификаций процесса. При необходимости наши конструкторы готовы осуществить полное проектирование. Для поддержания температуры хранения нержавеющие емкости для вина оснащаются рубашками охлаждения, системой контроля за температурным режимом. Также для мытья емкостей предусматриваются моющие головки.
Заказать звонок. Новгород, ул. Ленина, д. Салганская, д. Полярников, д. Отложенные 0 Корзина 0 0.
