Приготовление вишневого вина в домашних условиях из свежих и замороженных ягод
Вишневое вино с косточкой запоминается легкой горечью и характерным миндальным привкусом. Но в косточках содержатся вредные вещества: цианид и синильная кислота. Чтобы сделать вкусный и одновременно безопасный напиток, нужно в точности следовать предложенной технологии приготовления. Правильное время выдержки и увеличенная пропорция сахара нейтрализуют вредные вещества. Для вина из вишни с косточкой нужны кисло-сладкие ягоды. Вначале сырье нужно внимательно перебрать, удалив неспелые, порченные или подгнившие плоды.
В преддверии нового урожая с дачи встал вопрос об использовании замороженной вишни из морозилки, и мисочка с клубникой в холодильнике грозила испортиться окончательно. Решила поэксперементировать и приготовить домашнее вино. Знакомьтесь с результатом! Категория: Напитки Алкогольные напитки Вино.
- Рецепт вина из вишни с косточками
- Вино относится к одним из древнейших и благороднейших напитков.
- Регистрация Вход.
- Домашнее вино можно сделать из любого сорта спелой вишни.
- Рецепт домашнего вина из яблок: просто, но со вкусом
- Представители разных народов собрались за столом в ресторане.
- Благодаря повсеместной доступности ягоды вишни часто используются в любительском виноделии, причем весьма успешно. Я расскажу, как сделать вино из вишни в домашних условиях по правильной технологии.
- Вкус черноплодки и поздних сортов яблок позволят получить ароматное вино розово-сиреневого оттенка.
Вести разговор под бокал вина гораздо приятнее, чем без него. А если речь о домашнем продукте, приготовленном из качественных ягод, с соблюдением технологии, то можно смело рассчитывать и на пользу для организма. Кстати, вино можно сделать из любой ягоды, самостоятельно регулируя палитру вкуса и крепость, а не только используя виноград. Насыщенный бордовый цвет и терпко-сладкий вкус ожидают на тех, кто решился первый раз экспериментировать с вишней. Вино из вишни в домашних условиях: рецепт простой. Приготовить любимый напиток можно из любого сорта вишен, просто он будет различаться по цвету, вкусу и привкусам, количеству добавленного сахара.
