Профитроли в домашних условиях видео - Профитроли - рецепт приготовления с фото

Профитроли — маленькие заварные булочки с сюрпризом внутри. Это настоящее спасение для хозяйки, которая, быстренько замесив заварное тесто, сможет сделать впрок заготовки пустые профитроли. В случае внезапных гостей останется только вынуть из морозилки и разогреть заварные булочки, часть из них наполнить сытной начинкой, а остальные — сладкой.

Классическое заварное тесто для эклеров и профитролей

Классическое заварное тесто для эклеров и профитролей. Из этого заварного теста получатся воздушные и золотистые пирожные. Такого количества ингредиентов хватит на 16 профитролей или 6—8 эклеров.

Галина Назарова. Профитроли — французская выпечка из заварного теста. Они могут быть пустыми и подаваться к бульонам вместо хлеба, а могут быть со сладкой или соленой начинкой. Обычно профитроли круглые и небольшие — до 4 см в диаметре. Булочки довольно трудоемкие, но я подробно распишу шаги и все объясню. Бесплатный курс поможет планировать рацион, делать заготовки и не стоять весь день у плиты.

Классическое заварное тесто для эклеров и профитролей

	387	Доступный ЗОЖ. Базовый уровень Продвинутый уровень.
	483	Что объединяет эклеры, гужеры, кольца и профитроли?
	442	Для приготовления заварного теста в кастрюлю с толстым дном либо в сотейник наливаем воду, молоко, добавляем мелкий сахарный песок, соль, ванильный сахар и перемешиваем. Добавляем нарезанное кубиками сливочное масло, ещё раз хорошо перемешиваем и доводим смесь до кипения.

Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Похожие статьи

• Нут в домашних условиях - Nutella в домашних условиях
• Как сделать торпеду своими руками видео
• Балка на потолок своими руками видео - 100 лучших фото идей: декоративные балки на потолке
• Декупаж лессировка мастер класс видео - Декупаж разных поверхностей