Эклеры с ванильным заварным кремом
Имя пользователя или Email. Запомнить меня Забыли пароль? Ваши личные данные будут использоваться для упрощения вашего дальнейшего взаимодействия с сайтом, управления доступом к вашему аккаунту и других целей, описанных в документе политика конфиденциальности.
Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Если тесто плохо лепится в шар, влейте немного ледяной воды. Для тарталеток подойдут и замороженные ягоды, если немного.
- Пищевая ценность блюда
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Если тесто плохо лепится в шар, влейте немного ледяной воды.
| 385 | Классический рецепт эклеров из детства. Рецепт по Госту, но с моими небольшими изменениями. | |
| 160 | У меня не получились: прилипли к фольге: сейчас допекаю.. | |
| 110 | Как приготовить эклеры Состав на пирожных: Заварное тесто: 1 стакан муки мл 1 стакан воды мл гр сливочного масла, 4 яйца, щепотка соли. Крем: гр мягкого творога, гр сливочного масла, гр сахарной пудры, ванилин Глазурь: гр горького шоколада, 1 ч. | |
| 88 | Я уже не раз говорила, что очень люблю выпечку из заварного теста больше, чем любую другую. | |
| 311 | Не нравится тяжёлый масляный крем в заварных пирожных? | |
| 286 | Заварное тесто для профитролей, приготовленное в домашних условиях по этому рецепту, всегда получается идеально. | |
| 302 | Выпечка и десерты. Любое блюдо. | |
| 107 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
Заварной крем или крем патисьер франц. Этот классический крем широко используется в кондитерском деле: в тортах "Наполеон", "Медовик", как начинка для эклеров, тартов, основа домашнего мороженого. Крем патисьер также выступает самостоятельным десертом и основой для других кремов французской кухни.
