Как приготовить вкусные вареники. Пошаговая инструкция с гифками
Секрет вкусного теста на вареники прост: возьмите качественные ингредиенты, какими бы простыми они ни были. Даже вкус воды имеет значение! И не забудьте про соль, ведь это прекрасный природный усилитель и «гармонизатор» вкусов в любом блюде. А в тесто соль еще и отвечает за текстуру теста, придавая ему упругость.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Тесто для вареников Обновлен : Dashunia. Назначение: На обед. Основной ингредиент: Тесто. География кухни: Русская кухня.
- Способ приготовления
- Вареники - это всегда просто, быстро, доступно и вкусно.
- Вместо бекона подойдет сало с мясной прослойкой, а если нет свежего укропа, добавьте 1 ч. Не зря россияне так любят Чехию.
- Рецептов вареников с картошкой существует множество.
В удобной миске или просто на столе, хорошо просеять муку и сделать небольшое углубление по середине. Вымешивать минут, пока тесто не будет прилипать к рукам. Накрыть влажным полотенцем и оставить на 15 минут. Разделить тесто на части. Скатать колбаски. Разрезать их на небольшие кусочки и раскатать скалкой, предварительно посыпав поверхность, на которой будете раскатывать, мукой.
