Тесто на сметане
Самое простое в приготовлении тесто - это заливное. Из него получается нежная выпечка, которую можно делать с любыми начинками. Есть разные рецепты теста для заливных пирогов и все получаются вкусно, но пожалую самое удачное на сметане. И сегодня я расскажу, как его делать за считанные минуты. Продуктов нужно минимум и они самые простые.
Просейте муку с солью и сахарной пудрой, перемешайте. Холодную сметану смешайте с желтками, добавьте треть муки, перемешайте венчиком. Холодное сливочное масло натрите на крупной тёрке, добавьте в сметанную смесь вместе с оставшейся мукой и быстро замесите тесто. Тесто не нужно тщательно вымешивать, достаточно просто собрать его в комок. Если для замеса теста вы используете кухонный комбайн, нарежьте масло кубиками и положите в морозильную камеру на минут.
- Описание приготовления:
- Любое блюдо.
- Пирог сметанный с яблоками получается очень нежным.
- Обычная ситуация — когда есть определенный набор продуктов в холодильнике и желание испечь что-то вкусненькое.
- Новинка 16.10.2024
- Это простое тесто из которого получается необычайно пышная и вкусная выпечка.
- Осетинский пирог — одно из самых популярных блюд осетинской кухни.
- Спасибо за рецепт!
- Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции
- Если семье полюбился такой десерт, то рецепт пирога на сметане будет использоваться чаще остальных. Они всегда получаются мягкими, сочными, и радуют разнообразием.
- Всё хорошо перемешать. Добавляя частями муку , замесить тесто.
- Продолжаем готовиться к Новому году и делаем любимые блюда из фильмов в проекте «Вкусно. Как в кино.
Дрожжевое тесто на сметане. Разбор полетов. Вот как-то некоторое время назад спрашивала я про сметану в дрожжевом тесте и гражданин vreditel мне так свысока указал, что мол, там , где сметана, и дрожжи не нужны. Типа на сметане бездрожжевое тесто делают. Это-то понятно, про бездрожжевое. Сама делаю.
