Помидоры с сыром и чесноком, закуска
Плавленые сырки положить в морозилку на минут их будет легче натереть. Подмороженные сырки натереть на терке. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку. К плавленым сыркам добавить зелень, чеснок и майонез. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками.
Если огурцы и помидоры зимние, лучше удалить у них семена — салат будет вкуснее. Вместо молодого лука с зелеными перьями подойдет обычный репчатый, но его нужно предварительно замариновать в уксусе. Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми. Майонез является незаменимым ингредиентом для многих вкусных блюд.
Сыр с майонезом и чесноком, которые выкладывают поверх ломтика помидора — классический рецепт еврейского салата с плавленным сыром и чесноком. Правда, в него ещё добавляют тертое, свареное в крутую яйцо. Вкус салата сильно зависит от сыра, который вы выбираете. В классическом варианте был сырок Дружба. Звездные новости.
