Торт-суфле карамельно-молочный
Очень вкусный шоколадный торт-суфле с карамельными профитролями. Торт такой нежный и воздушный, что он буквально тает во рту. Просеянную муку с какао добавляем во взбитые яйца в два подхода. Я перемешиваю тесто миксером недолго и на самой низкой скорости, чтобы тесто не опало. Это также можно сделать лопаткой или ложкой. Готовое тесто выкладываю в кольцо для выпечки.
Категория: Десерты Торты Торт-суфле. Торт "Птичье молоко" был изобретен одним московским кулинаром и на это изобретение, кстати, автором был получен патент. Продавали его в Москве на Арбате в кондитерской от ресторана "Прага". Когда его выносили, а это случалось да-а-а-леко не каждый день, очередь выстраивалась, почти как в Мавзолей. Хватали по 3 -5 штук, чтобы и друзьям, и знакомым. Предлагаемый рецепт максимально приближен к оригиналу, насколько это возможно в домашних условиях.
- Рецепт с фото пошаговый
- Про карамельный бисквит для этого торта я рассказала очень подробно в отдельном рецепте. А теперь давайте посмотрим, как на основе этого бисквита сделать торт, у которого есть все шансы стать любимым.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Карамельное суфле 3.
- Рецепт нашла в инете адаптировала под настроение и праздник, и вот что получилось ,и захотелось поделиться.
- Ингредиенты
- Прохорова Наталья Поваренок 5 уровня. Категория: Десерты Торты Торт-суфле.
- Блюда с яйцами Блюда с молоком Блюда с яйцами Блюда с молоком. Автор LoveCooking.
- В основе этого торта знаменитый французский десерт "Крем-брюле" или, как его иначе называют, "Крем-карамель".
Яблочный торт, от которого невозможно оторваться:- Даже не знаю, как его правильно определить - песочный торт или торт-суфле. Сочетание разных текстур в этом яблочном десерте удалось. Основу торта составляют тонкие песочные коржи и карамельный крем со сметаной. Коржи хорошо пропитываются кремом и держат весь десерт. Далее идёт воздушный слой - яблочное суфле на желатине, воздушное облачко со вкусом и ароматом яблок.
Похожие статьи
- Простой торта без выпечки из печенья - Торт без выпечки, рецепты с фото на m: 87 рецептов торта
- Рецепт торта бисквитного пошаговое
- Мастер класс бисквитного торта - Как украсить торт масляным кремом мастер-класс с видео
- Как приготовит белковый коктейль в домашних условиях - Как приготовить шоколадную глазурь для торта