Ежевичный торт-суфле
Малиновое конфи: размораживаем малину. Желатин заливаем водой. Малину пробиваем блендером.
Бисквитный торт-суфле
Дорогая Рулетка, хотелось бы сказать Вам огромное спасибо за все ваши рецепты! Все тортики, что я испекла по вашим рецептам, получаются с первого раза и они просто бесподобные!!! Фотки уж больно большие получились Скажите ,а можно ли заменить белое суфле на банановый мусс из шоколадно-бананового торта? Если делать суфле на желатине,то будет менее вкусно? Доброго времени суток.
Категория: Десерты Торты Торт-суфле. Торт "Птичье молоко" был изобретен одним московским кулинаром и на это изобретение, кстати, автором был получен патент. Продавали его в Москве на Арбате в кондитерской от ресторана "Прага". Когда его выносили, а это случалось да-а-а-леко не каждый день, очередь выстраивалась, почти как в Мавзолей.
