Специи и приправы Вкусные рецепты Натальи Варвиной, 280г
Молотые или цельные? Молотые специи теряют свойства быстрее. Кроме того, в блюдах и напитках ярче проявляются те пряности, которые вы перемололи прямо перед приготовлением.
Выяснили, чем полезны специи, что должно быть в составе лучших приправ, и составили рейтинг из 10 самых любимых добавок покупателей Ozon. Мир, который мы знаем, во многом стал таким благодаря специям — в их поисках люди совершили множество географических открытий, в том числе открыли Центральную, Южную и Северную Америку, Филиппины. Потребовалось развивать судоходство, прокладывать транспортные пути. Таким образом специи стали двигателем технического прогресса и ключевым фактором развития экономики. За горстку ароматных трав можно было купить скот, землю, дом и даже гражданство. Обычный для нас перец горошком считался по зёрнышкам и стоил как золото.
Очень нежное получается. Я готовила своему личному армянину долму и везде насыпала кинзы. Оч вкусно. Он сказал. Другое и не скажет. Серез неделю подарил мне цветы.
