Дизайн и интерьер кофеен - Дизайн -проект кофейни как сделать самому Интерьерные штучки

Главная задача, которую ставит перед собой предприниматель перед открытием кафе, — сделать заведение комфортным и привлекательным для клиентов. Выбор дизайна кофейни — дело ответственное и важное.

Необычный дизайн кофеен. Сотни чашек как часть интерьера.

Просторная кухня и зона отдыха для персонала, в зале фактурные стены со светоотражающими вкраплениями. Нарочито нарушенная геометрия зеркал, многоуровневая система освещения и гибкий формат рассадки гостей. Интерьер второй локации сети создан дизайнерами и руководителями студии Сергеем Бекмуханбетовым и Рустамом Миннехановым в успешном тандеме с основательницей сети кофеен в Астане. Здесь посетители получают не только яркие вкусовые впечатления, но и новый эстетический опыт. В процессе диалога с владелицей сети решили не делать отсылку к интерьеру первого помещения, а пойти дальше: новое пространство — новая концепция. Ведь это не просто место для приема пищи: здесь встречаются с приятными людьми, вдохновляются свежими образами и мечтают о будущем.

Барная стойка привлекает внимание плавными формами и аккуратным исполнением, а подвесная конструкция с геометрическим орнаментом добавляет визуальный акцент, не мешая восприятию меню или пространства в целом. Такой дизайн подчёркивает приверженность бренда к созданию светлых и функциональных интерьеров, что положительно влияет на восприятие клиентами. Это также соответствует практикам таких сетей, как Blue Bottle Coffee, где минимализм и простота в дизайне создают комфортную атмосферу для посетителей. Использование кофемашины La Marzocco — это решение, ориентированное на высокое качество приготовления напитков, но оно требует наличия квалифицированных бариста. В условиях, когда затраты на персонал в сетевых заведениях играют важную роль, разумной альтернативой может стать переход на автоматизированные решения, такие как Eversys Enigma. Этот суперавтомат обеспечивает стабильное качество кофе, снижая зависимость от опыта сотрудников.

Представьте себе: вы входите в ресторан, а перед вами открывается панорамный вид на водопад или тропический сад, а гости сидят на лианах вместо обычных стульев. Вы погружаетесь в атмосферу, которая заставляет восхититься окружением и готовит к кулинарному приключению. Добро пожаловать в мир дизайна, где кафе и ресторан становится произведением искусства.

Похожие статьи