Как испечь ароматный хлеб дома: лайфхаки и рецепт
Закваска для хлеба разводится: половину стакана муки разбавляем таким же количество воды. Накрываем емкость тканью, пропускающей воздух, затягиваем и убираем в теплое место. Ежедневно закваску нужно подкармливать таким же количеством смеси. На пятый день можно начинать печь хлеб на поверхности должны образовываться пузырьки. Перед началом приготовления, закваска должна подняться, поэтому ее еще раз нужно подкормить и оставить в теплом месте.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Домашний хлеб на закваске в духовке 9. Приготовил : Марина Золотцева. Количество порций 1.
- Ингредиенты
- Это простейший рецепт домашнего хлеба.
- Домашний пшеничный хлеб на закваске — это искусство, которое позволяет насладиться вкусом настоящего хлеба без использования дрожжей.
- Читать Фитиновая кислота - часть 2 Лучшие способы уменьшить ее количество в разных продуктах Читать Купить ингредиенты Для приготовления хлеба Вы можете у нас купить чистое необработанное цельное зерно ржи, пшеницы, полбы или спельты, а также цельнозерновую муку 0 Пшеничная мука цельнозерновая из шугуровского зерна 1кг. Ржаная мука цельнозерновая из шугуровского зерна 1кг, Олег Пекарь.
- Рецепт белого хлеба на закваске
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- В классическом рецепте хлеба всего три основных ингредиента — мука, вода и дрожжи.
- Выпечка хлеба в любой народной кухне — это всегда сакральное, таинственное действо, почти колдовство. Секрет приготовления хлеба бережно хранился в каждой семье и передавался из поколения в поколение.
- Видео-рецепт хлеба на закваске для духовки
- В этой подборке собраны все рецепты домашнего хлеба - на закваске и на дрожжах, сдобного и несладкого. Здесь же вы найдете рецепты несладких булочек, которые можно подать вместо хлеба к обеду, а еще - те самые пампушки к борщу.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Настоящий домашний хлеб на закваске в духовке — рецепт для терпеливых, для тех, кто ценит ручной труд и получает удовольствие от процесса приготовления пищи.
| Оставить отзыв | 71 | Рецепт хлеба предусматривает заблаговременное приготовление закваски, однако при ее отсутствии следует начать работу с ее создания. Смешайте в банке объемом в 1 л 5 ст. |
| Описание приготовления: | 160 | Фисташки лучше взять несоленые, но, если не найдете, просто добавьте в тесто побольше сахара. |
| 225 | Хлебный мир очень богат и разнообразен — и для того чтобы испечь простой, но при этом вкусный и ароматный хлеб дома, вам не потребуется особых навыков и оборудования. |
Нежным, воздушным и очень текстурным хлеб получается на пшеничной закваске. Его вкус сложно переоценить, он совершенно не сравним с хлебом, приготовленным на дрожжах. Этот хлеб будет с легкой, но очень приятной кислинкой. Благодаря длительной выдержке он наполняется глубоким ароматом. Не переживайте за длительное время приготовления.
