Чаще всего домашний кетчуп заготавливают на зиму, поэтому во всех рецептах указан уксус. Готовый кетчуп разливают по стерилизованным банкам , закатывают и после остывания убирают в холодное место. Но если вы планируете съесть соус в ближайшее время, то уксус можно не добавлять. Нарежьте помидоры крупными дольками, удалив сердцевину.
Настоящий домашний густой кетчуп из помидоров за 20 минут варки. Разберемся, нужны ли яблоки в нем?
Кетчуп на зиму готовлю уже в конце сезона помидоров сохраните рецепт для себя, чтобы не потерять потом , на него как раз можно использовать все неказистые томаты, но никогда не используйте подгнившие, даже обрезать не стоит, потому как вкус готового кетчупа от этого значительно пострадает. Кетчуп должен быть из помидоров, в него добавляют перец иногда и никогда не измельчают яблоки! Считается, что с яблоками - это уже совсем другой соус - Аджика! Сегодня покажу самую основу приготовления кетчупа на зиму, разберемся, что нужно добавлять и в какой момент варки.
Кетчуп из помидоров с базиликом на зиму. Овощи долго тушатся вместе со свежей зеленью, которая отдаёт им свой неповторимый вкус и аромат. Этот соус отлично подойдёт для пасты, пиццы и не только. Залейте кипятком помидоры на пару минут, затем немного остудите овощи и снимите с них шкурку. Вырежьте сердцевины.
Кетчуп «Пальчики оближешь» из помидоров на зиму
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Коллекция рецептов домашнего кетчупа из помидоров с пошаговыми фото и инструкциями.