Печенье «Курабье» с джемом
Если готовить курабье по строгим стандартам СССР, оно получится нежным, рассыпчатым и таящим во рту. В домашнем варианте не всегда удается повторить тот самый вкус - вроде и набор продуктов тот же, и соотношение верное, а печенье нередко получается тверже, чем нужно. Как сделать курабье из детства — расскажем прямо сейчас. Курабье домашнего приготовления не всегда получается столь же вкусным, как его фабричный вариант. Опытные кулинары считают, что причина — в стремлении хозяек сделать «как лучше». Например, маргарин, который традиционно использовался для приготовления этого печенья, заменяется сливочным маслом, а тесто на сливочном масле получается тугим и с трудом выдавливается из кондитерского шприца.
ПЕЧЕНЬЕ КУРАБЬЕ
Нежное и рассыпчатое печенье, приготовленное в пряничной форме Цветок курабье покорит ваше сердце! Начинка : густой джем, шоколадная паста или вареная сгущенка. Добавьте желтки, коньяк, ваниль. Коньяк можно заменить на ром, брэнди или воду.
Невероятно вкусное и рассыпчатое печенье курабье. Многими оно любимо. Сделайте родным приятное и приготовьте это печенье своими руками, думаю, что они будут приятно удивлены.
