Суп харчо (простой рецепт)
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Приготовил : Екатерина Фесенко. Назначение: На обед. Количество порций 6. Для начала нужно сварить бульон. Мясо вымойте, выложите в кастрюлю и залейте водой.
За свою практику в общепите перепробовал четыре рецептуры этого супа. Все раскладки были интернетовские, без какого либо подтверждения национальности. У всех в рецепте написано соус ткемали , грецкий орех. Но приехал как-то к нам в ресторан настоящий грузин, и пошло поехало. Да я дома тоже варил харчо, вместо ткемали добавлял чернослив рис, молотые орехи. Было божественно вкусно, но как оказалось не то.
- Состав / Ингредиенты:
- Любителей до хрипоты спорить об аутентичности рецептов просят удалиться, потому что сегодня я буду говорить про мой суп харчо, и он ни разу не аутентичный.
- Программы Кухня по заявкам. Рецепт из выпуска.
- Наваристый и сытный суп харчо — яркий представитель легендарной грузинской кухни. В создании этого аппетитного блюда может использоваться практически любое мясо: курица, говядина, баранина, телятина, утка и даже осетрина!
- Мои ссылки
- Смотрите также: Кавурма-шурпа.
- Залить мясо водой и сварить бульон с добавлением горошин черного и душистого перца, лавровых листов. Если вы любите грузинскую кухню, то вам стоит приготовить харчо по-грузински.
- Такой луковый суп на сидре — прекрасное отступление от классики, но лук должен быть именно белым, а не красным, потому что цвет супа имеет значение. Бренди подойдет любого сорта, но если вы найдете.
- К ЧИТАТЕЛЯМ
- Харчо без картошки — «правильное», традиционное грузинское харчо. Однако за время своего существования в нашей стране этот суп оброс многочисленными вариациями.
- Суп харчо без орехов Суп харчо является одним из самых популярных блюд грузинской кухни. Его история прослеживается на протяжении многих веков и отражает множество культурных и географических влияний.
- Сохранить Сохранено. Оценить рецепт.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты E-mail: Пароль: Войти.
Похожие статьи
- Рецепты супов картофельных в мультиварке - Что приготовить из окорочков / Простые рецепты
- Суп грибной с замороженными шампиньонами - Крем-суп из шампиньонов - Пошаговый рецепт с
- Как вытягивать вмятины - Удаление, ремонт вмятин без покраски: необходимый
- Рецепт маринованных помидор без уксуса - Помидоры на зиму, рецепты с фото на m: 689