Вино из винограда Изабелла
Специально этот сорт никто не выводил. Появился этот гибрид в Северной Америке. Назван он, как можно догадаться, в честь женщины: селекционер Уильям Принс нашел этот виноград в саду своего друга, жену которого звали Изабелла. Поразительная неприхотливость, ни с чем не сравнимый земляничный аромат ягод, устойчивость к болезням и заморозкам, очень высокая урожайность - сорт казался идеальным для виноделия. В XIX веке "изабелла" попала в Европу и стала быстро вытеснять традиционные сорта. Но вместе с "изабеллой", по всей видимости, приехала и корневая тля.
Сколько существует в мире стран, столько же и национальных напитков, отражающих культуру, традиции и обычаи местных жителей. Когда мы вспоминаем о вкусной и колоритной Грузии, первое, что приходит на ум — конечно же, чача. Изготавливают чачу из виноградной мезги после брожения и перегонки. Как сделать чачу? Для того, чтобы побаловать себя отменной чачей, совсем необязательно ехать в Грузию. Изучив все секреты грузинского напитка, мы подготовили для вас несколько рецептов для приготовления чачи в домашних условиях.
- Вино в домашних условиях из винограда Изабелла: рецепт
- Виноград Изабелла — это сладкие, сочные ягодки черного цвета: они имеют слизистую мякоть и приятный специфический аромат.
- В « Оксфордском винном справочнике » его обнаружение приписывается Изабелле Гиббс из Южной Каролины , в честь которой гибрид в году и получил своё название. К той же группе гибридов принадлежит виноград « Лидия ».
- Товары для самогоноварения, пивоварения и виноделия. Аппараты колонного типа.
- Состав / Ингредиенты:
- If this type of authorization does not work for you, convert your account using the link.
- Post by Kava » 31 Aug Post by aniretake » 31 Aug
- Соленья всегда занимали почетное место на традиционных праздничных застольях.
- Какое вино можно сделать у нас и как
- Изготовление вина из винограда — процесс довольно хлопотный, требующий достаточно много времени и соблюдения технологий.
- Если вы в виноделии новичок, то эта статья для вас. В ней я кратко освещу основные этапы изготовления вина, а в конце приведу 2 простых рецепта приготовления этого чудесного напитка в домашних условиях.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Вино из "Изабеллы"
Виноделы не очень жалуют Изабеллу, считая ее не самой подходящей основой для изготовления вина. Сорт не самый сладкий, кроме того содержит немало примесей, которые могут опасны для человека. Тем не менее если подойти к процессу правильно, основательно, если следовать всем рекомендациям, сделать вкусный напиток вполне реально. Ниже я подробно распишу рецепт вина из изабеллы, для удобства разделив всю технологию на несколько этапов. Из-за особенностей сорта вино из изабеллы запрещено в большинстве стран Евросоюза. В вине содержится большое количество метилового спирта и синильной кислоты, которые в большом количестве опасны для здоровья.
