Все заготовки надо раскладывать по стерилизованным банкам. После закатки переверните банки, укутайте чем-нибудь тёплым и дождитесь, пока они полностью остынут. Отрежьте у баклажанов кончики с двух сторон и проколите овощи вилкой в нескольких местах. Налейте в кастрюлю столько воды, чтобы поместились все баклажаны.
Баклажаны на зиму без стерилизации
Маринованные баклажаны по вкусу немного напоминают грибы. Поэтому если вдруг вы так и не выбрались в лес на «тихую охоту», смело покупайте «синенькие» и готовьте их по нашему рецепту. Пряности здесь используются вполне традиционные, которые наверняка найдутся в кухонном шкафу у каждой хозяйки: душистый и черный перец горошком, лавровый лист, гвоздика, семена укропа. А еще мы добавляем к баклажанам перец чили: он делает закуску более острой. Баклажаны, маринованные на зиму, готовятся очень легко, так что, даже если у вас нет многолетнего опыта консервирования, смело беритесь за дело и не сомневайтесь в отличном результате. Подготовьте баклажаны.
Баклажаны подготовить к приготовлению, обрезать хвостики. Можно закрыть целыми или кусочками. Подготовить заранее баночки, простерилизовать. В каждую баночку положить лавровый лист, перца горошка, пластинки чеснока.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Вкусные маринованные баклажаны в укропной заливке - это пряная закуска к повседневному столу и консервация на зиму.
- Если "важно соблюдать рецептуру маринада Смотря какие баклажаны..
- Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Ингредиенты для «Баклажаны на зиму без стерилизации»:
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Автор: Юлия Гордеева , кулинарный редактор Food.
- Пикантные маринованные баклажаны с чесноком и зеленью ogorod-bez-hlopot. Баклажаны в маринаде koolinar.
- Состав / Ингредиенты:
- Предлагаю вам проверенный, очень быстрый рецепт заготовки баклажан. Закрываем их целыми, а когда откроете, вы можете приготовить из них огромное количество разнообразных блюд, будь-то салат или икра.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Баклажаны в укропном рассоле на зиму 2.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Этот рецепт из моего пикникового репертуара. Очень удобно в транспортировке: замаринованная рыба в коробке — и сразу на гриль. Но, естественно, эту рыбу можно приготовить и дома — в духовке под.