Скумбрия на гриле с чесноком
Летом настоятельно рекомендую приготовить скумбрию на гриле. Рыба по этому рецепту получается вкусной, нежной и сочной. Скумбрия — рыба доступная, вкусная и полезная, и имеет довольно сильный специфический вкус.
Скумбрия приготавливается разными способами — коптится, солится, запекается и обжаривается. При любом подходе к приготовлению она сохраняет богатый набор эфирных масел, аминокислот, минералов. Скумбрия на барбекю получается жирной, сочной и мягкой. У нее уникальный вкус— она нравится любителям этого продукта. Чтобы его подчеркнуть, нужно выбрать правильный маринад и соус, на фоне которых вкус рыбы не потеряется.
Скумбрия на мангале
| Голосование | 321 | Любое мясо станет более сочным, полежав в таком маринаде, — и индейка, и кролик, и телятина. Если мы говорим о курице, то грудки, конечно, более диетические, но можно и целую тушку разрезать на части,. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 486 | Сезон шашлыков и прочих вкусностей, приготовленных на углях, в полном разгаре, а соответствующих рецептов в блоге почитай и нет : Непорядок! Будем исправляться. |
| 150 | Скумбрию промыть, обрезать голову и хвост, снять кожицу и отделить филе. | |
| 238 | Заказать обратный звонок. | |
| 330 | Блюда с животным белком на ужин. | |
| 382 | Если хочется вкусной яркой рыбы, но совсем неохота с ней возиться — выбирайте скумбрию. |
Этот рецепт покорит вас своей простотой. Благодаря лаймовому соку и чесноку рыба получается очень аппетитной. Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие.
