Телефон или почта. Армянская кухня Кухни Мира. Шурпа по-армянски Приготовить шурпу по-армянски можно и дома, для этого нужен казан. Для приготовления шурпы понадобится также много овощей, кладут их целиком, чтобы за долгое время варки они не разварились.
Шурпа из баранины (классическая) - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Известен под различными наименованиями: «сорпо», «шурпа», «шурбо», «шулюм», «чорпа», «шорпо», «сорпа», а в Молдавии и на Балканах — « чорба ». Это слово представляет собой смесь от перс. Первое происходит от парф.
Все и обо всем. Шурпа казахская - пошаговый рецепт с фото. Шурпа по-казахски готовится очень просто. Казахи - кочевники, и национальная кухня у них не очень богатая.
Чтобы приготовить Суп из баранины с тархуном по-армянски необходимо Сварить бараний бульон: в кастрюлю залить холодную воду, выложить в нее баранину, довести до кипения и снять пену. Варить бараний бульон около 1,5 часов. После — процедить его через марлю, чтобы сохранить прозрачность бульона;. Мясо вынуть, нарезать небольшими кусочками и вернуть в бульон.