Навигация по сайту. Курс валют. Онлайн перекладач.
Говяжье сердце, фаршированное грибами и шпинатом
Список блюд из этого субпродукта весьма разнообразен — это и всевозможные питательные салаты, гуляши, начинки для пирогов, котлеты и тефтели, кроме того, сердце едят в отварном виде, жарят и запекают, а также фаршируют. Ингредиенты: сердце — 1 шт. Моем мясо, удаляем жир, плёнку, разрезаем на 2 половинки, избавляемся от артерий.
Говяжье сердце приготовить на пару и замариновать в соевом соусе, мелко резанном имбире, луке, лимонной цедре, аджиномато, сахаре, чили перце, кунжутном масле и чесноке на 10 мин. Отдельно приготовить соус ХО. Мелко нарезать и смешать чеснок, лук, мелко рубленный имбирь, рыбный соус и растительное масло. Для подачи говяжье сердце нарезать слайсами, выложить на тарелку, полить соусом ХО. Украсить красить кинзой и орехами кешью.
- Ингредиенты
- Автор: Татьяна Минина , кулинарный редактор Food.
- Совет да Еда.
- Пожалуй, это лучший способ приготовления говяжьего сердца в духовке. Сердце получается очень мягкое, ароматное и вкусное.
| 377 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 64 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 279 | Промываем хорошо сердце в воде, и натираем его солью с перцем,а также с травами и натертым чесноком. Даем сердцу настояться. | |
| 414 | Блюда с говяжьим сердцем сделают интереснее и разнообразнее меню любителей субпродуктов. Говяжье сердце — плотный и упругий по текстуре деликатес, который прекрасно подходит для приготовления горячего гуляша, особенно если добавить в него красную паприку и сладкий болгарский перец. | |
| 359 | Тушёное сердце лося по нашему рецепту отличается нежностью и мягкостью. |
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Основной источник: Создан в приложении пользователем. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».