Одни майские выходные я провела в Ташкенте. Весна в Узбекистане была на удивление прохладная и даже дождливая, что продлило сезон обожаемой ташкентцами самсы-мадор. Зеленая самса типична для Узбекистана. Обычно ее начинают готовить еще в конце февраля из первой зелени.
Узбекская слоеная самса
Узбекской слоеной самсой может называться далеко не всякий пирожок с мясом, а только приготовленный из определенного теста, с сырой начинкой внутри и, к тому же, испеченный по специальной технологии. В идеале, конечно, в тандыре — глиняной дровяной печи, которая разогревается до очень высоких температур. Но если вы выполните все требования нашего подробного рецепта, то самса и в домашней духовке получится просто замечательно.
Aliya boyus vas razocharovat, no u nas v Uzbekistane testo dlya samsushek vot tak vot ne raskativayut drug na druga a prosto beretsya plast obmazivaetsya maslom i skruchivaetsya sam, prichem chem tonshe testo raskatanno, tem luchshe! Для Гость : наверное у Вас в Узбекистане есть разные способы приготовления самсы, может это зависит от конкретного места проживания Алиюша, как же я ждала твой МК по самсе, как бесподобно они у тебя получились.. Благодаря твоему труду попробую сделать немножко по-другому. Ва джазаки!
- Содержание
- Сегодня мы предлагаем вам научиться готовить вкусное домашнее слоеное тесто для самсы. С помощью нашего подробного рецепта вы поймете, что сделать его совсем не сложно.
- Слоеное тесто для самсы "Муза" весом г представляет собой готовое тесто, которое используется для приготовления самсы - традиционного блюда восточной кухни.
- Главная страница » Пирожки » Слоёная самса.
Каждый, кто живет в Самарканде, знает, где пекут самую вкусную сомсу. Сомса большая, круглая, присыпанная кунжутом, только что из тандыра. Ее нужно держать двумя руками.